在這里,和高菲一起探索美妙的葡萄酒世界
時(shí)間:2022-07-18 15:00:43 | 來源:http://cryskj.com/xueyuan/13883.html | 作者:高菲國際酒莊 | 瀏覽量:1552
很多的葡萄酒陳年之后會(huì)更加的有滋味,所以很多的人也會(huì)更加喜歡品味陳年老酒。但是對(duì)于紅酒知識(shí)不是很了解的情況下,想要購買紅酒也要有所了解,那么購買陳年的葡萄酒應(yīng)該注意什么呢?
一、 查看軟木塞上的標(biāo)識(shí)
在19世紀(jì)時(shí)候,很多人就已經(jīng)是通過檢查酒標(biāo)來判斷酒品的。因?yàn)橐郧暗木平褧?huì)很濕冷,就會(huì)讓酒標(biāo)呈現(xiàn)無法識(shí)別的狀態(tài)。而現(xiàn)在因?yàn)榧t酒的流行,也會(huì)出現(xiàn)很多假酒時(shí)間,這時(shí)候如果酒標(biāo)也是偽造的話,那么大家就可以查看軟木塞,因?yàn)楹芏嗟拇笃放茣?huì)為了防偽而做了特殊的標(biāo)識(shí)。這樣的話,消費(fèi)者就可以通過軟木塞上面的標(biāo)識(shí)來判斷真為。
二、 查看軟木塞的狀態(tài)
1. 軟木塞如果很干燥,甚至出現(xiàn)了碎裂、粉粉狀態(tài)的情況時(shí),大家就應(yīng)該注意一下,因?yàn)楹苡锌赡苓@瓶酒已經(jīng)有空氣深入進(jìn)去,酒質(zhì)也可能已經(jīng)發(fā)生了變化。
2. 霉斑狀態(tài)的軟木塞,如果軟木塞上面有霉斑,會(huì)有好壞兩種情況。如果只是暴露在空氣中的外側(cè)有霉斑,那是沒關(guān)系的,但是如果軟木塞能夠接觸到紅酒的部位也出現(xiàn)了霉斑,那么這瓶酒就已經(jīng)被污染了。
三、 聞軟木塞/試酒
很多人會(huì)在打開酒時(shí)聞聞軟木塞,但是很多情況下,聞軟木塞是不能夠很好的判斷的,想要更好的了解這瓶酒的狀態(tài),更加直接的方式就是品嘗一口紅酒。所以在聞軟木塞與試酒兩種選擇中,更加穩(wěn)妥的是試酒。