在這里,和高菲一起探索美妙的葡萄酒世界
時間:2017-12-11 08:28:24 | 來源:http://cryskj.com/xueyuan/528.html | 作者:高菲國際酒莊 | 瀏覽量:1058
在生活中,有的人酒量非常好,可謂千杯不倒,但也有的人一杯下肚就已經(jīng)醉醺醺的了,什么樣的人喝酒容易醉?酒量真的可以練出來嗎?
產(chǎn)生醉酒較主要的原因便是身體里的那兩種酶不給力呀!然而這也怪不得它們,畢竟它們的活性和數(shù)量都是爹媽給的,決定于遺傳基因。這也是為什么南方人普遍酒量不佳,東北人天生就是喝酒的料,而戰(zhàn)斗民族俄羅斯更是什么酒都敢喝。對于酒量來說,基因確實起到了決定性的作用。
空腹飲酒會加大酒精對胃的刺激,沒有食物的保護,酒精吸收速度快,更容易醉。更重要的是,空腹飲酒對腸胃傷害很大,有可能引發(fā)胃出血、胃潰瘍等疾病。因此在參加酒局之前,較好先吃點雞蛋、牛奶或面包,把你的腸胃保護起來。
喝酒速度越快,體內(nèi)待分解的酒精便會越多,兩種酶自然會越忙。這樣很容易造成體內(nèi)酒精堆積過多,產(chǎn)生醉酒。
當把不同的酒混著喝時,腸胃在短時間內(nèi)吸收酒精的濃度差異會很大,這對肝臟來說是非常不利的。過度的刺激作用會促使肝臟加快分解酒精,從而給血液中短時間產(chǎn)生了大量的乙醛,導致醉酒。
傳說中的“紅酒兌雪碧”經(jīng)常被人拿來調(diào)侃土老冒糟蹋紅酒,但其實,這種做法對人體健康也是有一定傷害的??蓸贰⒀┍痰忍妓犸嬃现泻胸S富的二氧化碳,會迫使胃中的酒精很快進入小腸,而小腸對酒精的吸收會比胃慢很多,使人更易喝醉。這也是為什么香檳比普通靜止葡萄酒更易醉的原因。
酒量是個“拼爹”的東西,完全由基因決定,但我們在日常生活中,也的確見到有些人曾經(jīng)一杯就倒,一段時間歷練后仿佛蛻變了一般,在酒場上揮斥方遒。每當向他們討取經(jīng)驗時,總會得到一句“多練練就好了”。然而,事實真的如此嗎?
其實,所謂的“練酒量”,提升的并不是酒量,而是對酒精的耐受能力。在長期的酒精轟炸下,身體已經(jīng)適應了高濃度酒精的環(huán)境,以前喝半斤白酒就醉的不省人事,如今卻仍然能端起酒杯繼續(xù)戰(zhàn)斗,雖然看似更能喝了,但身體內(nèi)堆積的乙醇和乙醛卻越來越多,對身體的傷害只會更大。