在這里,和高菲一起探索美妙的葡萄酒世界
時間:2017-12-14 08:13:34 | 來源:http://cryskj.com/xueyuan/553.html | 作者:高菲國際酒莊 | 瀏覽量:915
雖然,葡萄酒在中國已經(jīng)變成了普通消費(fèi)品,越多越多的中國人已經(jīng)過了紅酒兌雪碧的時代,品飲葡萄酒由盲目的喝變?yōu)榱擞心康钠凤?,怎樣判斷一瓶葡萄酒好不?這些年你通過的關(guān)于葡萄酒的傳言有哪些?
軟木塞的葡萄酒有品質(zhì),螺旋蓋的葡萄酒檔次低?不知道你有沒有聽過這些關(guān)于葡萄酒的謠言,人們將葡萄酒的品質(zhì)和軟木塞聯(lián)系在一起,是因?yàn)橐话闱闆r下品質(zhì)好的葡萄酒會配有比較好的軟木塞,來幫助葡萄酒呼吸和陳年,但是軟木塞的好壞并不等于葡萄酒的好壞,尤其是隨著新世界葡萄酒的興起,新世界國家的葡萄酒一般都是用螺旋塞,并不代表新世界國家的葡萄酒沒有舊世界出眾。因此千萬不要軟木塞等同于好品質(zhì),螺旋塞等同于不好的葡萄酒。推薦閱讀:新手如何做紅酒代理?
掛杯越好的葡萄酒越好?很多人這樣認(rèn)為是覺得葡萄酒的掛杯和酒品的濃郁度有關(guān)系,其實(shí)掛杯更多的是跟酒品的酒精度有關(guān)系,而葡萄酒酒精度的多少主要跟葡萄中的含糖量和釀造的方式有關(guān),一款普通的餐酒酒精度數(shù)可能達(dá)到15度,而一款品質(zhì)很好的AOC級別的葡萄酒的酒精度數(shù)也可能只有12度左右,因此,有酒精度決定的葡萄酒的掛杯并不能等決定葡萄酒的酒品品質(zhì)。
有人說,越好的葡萄酒酒瓶子的凹槽越深,一般來說,品質(zhì)好的葡萄酒的確會用凹槽較深的酒瓶子,但并不是所有凹槽深的葡萄酒都是好品質(zhì),因?yàn)榘疾鄣淖饔靡皇菫榱吮苊馄咸丫埔鹛嗟幕蝿樱菐椭咸丫浦械某恋沓猎谄康?,避免沉淀在酒液中晃動?/p>
因此,較好的判斷一瓶酒好不好的方法就是去親自嘗一嘗,而不是通過一些外觀和表象來判斷,當(dāng)然,很多人在買酒的時候,不知道如何多葡萄酒進(jìn)行判斷,那么較好的方法一是通過正規(guī)的渠道進(jìn)行購買,而是抓緊時間提升自己的葡萄酒品鑒能力,久而久之,就自然能判斷出好壞了。