什么是酒精過(guò)敏?所謂酒精過(guò)敏是指在飲酒之后，身體會(huì)出現(xiàn)出現(xiàn)臉紅、鼻塞、腹瀉或者更嚴(yán)重的反應(yīng)如嘔吐、呼吸急促、唇腫以及喉嚨腫痛等癥狀。
 

　　酒精過(guò)敏酒精過(guò)敏其實(shí)是體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶導(dǎo)致的一種外在皮膚過(guò)敏癥狀反應(yīng)。酒精過(guò)敏的兩個(gè)必要條件是過(guò)敏體質(zhì)和酒精，過(guò)敏體質(zhì)大多體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶。

　　酒精，也就是乙醇，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成乙醛，因?yàn)轶w內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能再轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會(huì)表現(xiàn)為各種過(guò)敏癥狀。

　　而酒量大的人，就是因?yàn)轶w內(nèi)這種酶多，能夠迅速轉(zhuǎn)化掉，而沒(méi)有出現(xiàn)中毒癥狀，也就不會(huì)醉酒。酒精過(guò)敏者，大都是過(guò)敏體質(zhì)。那么過(guò)敏體質(zhì)一旦接觸到酒精這一過(guò)敏源，就會(huì)出現(xiàn)各種過(guò)敏癥狀。是這些人屬于過(guò)敏體質(zhì)，酒精是過(guò)敏原，接觸過(guò)敏原就引發(fā)過(guò)敏。

　　在追求健康生活的今天，很多人都認(rèn)為適量飲用葡萄酒是一種健康的選擇，因?yàn)槠咸丫撇粌H可以與美味佳肴搭配，而且還可以預(yù)防多種疾病。然而，條條都有例外，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，葡萄酒確實(shí)是健康佳品，如果只是對(duì)酒精有稍微過(guò)敏的情況，不能喝白酒，可以是適當(dāng)?shù)仫嬘靡恍┢咸丫?，注意一定是適當(dāng)哦，當(dāng)然在嚴(yán)重過(guò)敏的情況下恐怕就只能“望酒興嘆”了。